在愛爾蘭，“酒吧”一詞永遠(yuǎn)是社會活動的中心。酒吧遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是喝酒的地方，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只一個人們“找點(diǎn)樂子，”講笑話，搞點(diǎn)音樂，唱唱歌的場所。大家都熟知的黑啤，原産地就在愛爾蘭。移民愛爾蘭，感受下愛爾蘭的酒吧文化。

　　跟愛爾蘭人去酒吧社交的時候，了解和遵守“酒吧禮節(jié)(pub etiquette)”是非常重要的，如果你不知道，就會體現(xiàn)得很不合群。你和愛爾蘭朋友一起去酒吧的時候，有時候他們會給你買單。“一個人爲(wèi)其他一起喝酒的人買單”這種禮節(jié)，叫做“getting your round”下次喝酒的時候，也會有另一個人爲(wèi)一群人買單，這是一群人輪流的規(guī)矩。沒人會告訴你“輪到你了，”如果你忘了，或者不幫別人買單，也沒有人會告訴你什麼，但是你的名聲有可能會變成“吝嗇，”或者“緊巴巴。”如果輪到你買單了，你沒買之前就離開酒吧，也是不太友善的行爲(wèi)。如果你不想再喝了，也最好是跟著大家一起走，但這並不是必須這樣，如果出現(xiàn)這種情況，別人可能會稍稍揶揄你一下，給你一點(diǎn)小小的壓力，但也是會理解你的。如果你平常不喝酒，但是也盡力在輪到你的時候爲(wèi)大家買單，那你就基本履行了自己的責(zé)任了。

　　一般來講，都是一拿到酒就付酒錢，除非你還要點(diǎn)吃的，酒吧沒有讓客人喝完之後再付酒錢的地方。酒保在給你酒之後，要馬上就付錢。

　　愛爾蘭酒吧通常一年內(nèi)有2天時間閉店，Good Friday和聖誕節(jié)。在過去幾年中，對于在Good Friday閉店這件事一直有很大爭議，這個規(guī)定與愛爾蘭天主教的教義有關(guān)，因爲(wèi)教義在這一天是齋戒，禁酒的。很多人表示，現(xiàn)在愛爾蘭非天主教人士占了很大一部分，所以這些規(guī)定不應(yīng)該在與教義掛鈎。很多酒吧老板也抱怨在Good Friday閉業(yè)影響了酒吧收益，因爲(wèi)這一天是個工作日，很多人都喜歡在周五晚上，結(jié)束一天工作的時候去酒吧喝酒放松。

　　郊區(qū)酒吧VS城市酒吧

　　鄉(xiāng)村酒吧經(jīng)常位于社區(qū)中心，是朋友，鄰裏，家庭成員之間社交的場合，但鄉(xiāng)村酒吧的商業(yè)趨勢下滑，酒吧老板也想找到新的方法加大收益，改變經(jīng)營模式存活。許多鄉(xiāng)村酒吧都是家庭經(jīng)營，不僅是酒吧，而且是一個家。這種經(jīng)營模式?jīng)Q定了酒吧老板常常與顧客充滿了共鳴，有很多八卦可以談，也有很多人在這裏茶余飯後聊點(diǎn)政治，社會服務(wù)等等熱點(diǎn)話題。

　　城市酒吧的狀況就不同了，現(xiàn)在很多城市酒吧都變成了燈紅酒綠的“Super Pub，”總是放著響亮的音樂，和巨大的電視屏幕，播放各種體育賽事。大多城市酒吧都不是家庭經(jīng)營的了，而是公司企業(yè)，或者是連鎖酒吧企業(yè)的分支。那種和酒吧老板關(guān)系親密的鄉(xiāng)村親近風(fēng)格在城市酒吧已經(jīng)幾乎不可見了。

　　不管是在鄉(xiāng)村還是城市，酒吧的數(shù)量都有下降，因爲(wèi)人們的飲酒和社交方式正在發(fā)生著改變。一開始是因爲(wèi)煙酒店(Off Licence)的出現(xiàn)，最近因爲(wèi)超市中也有很多買酒的地方，而且這些酒價格便宜，很多人都選擇在家喝酒。如果只是想自己小酌一杯，比起去酒吧，當(dāng)然是去超市買酒更加便宜，更加方便。