民以食爲天，食以安爲先，國內(nèi)的地溝油、三鹿奶粉等等的觸目驚心的問題食品，讓我們吃的不放心，這也成爲了越來越多人的心頭隱憂，移居海外，尋求優(yōu)質(zhì)的宜居生活，早已不再是少數(shù)人的夢想，而擁有“天下第一嚴”食品安全管理制度的塞普勒斯，移民塞普勒斯則是不少移民者理想的移居選擇。塞普勒斯作爲歐盟成員國，所有的食品嚴格按照歐盟的標準嚴進嚴出，請看細節(jié)：

　　雞蛋：

　　以親身經(jīng)曆來說說，在塞普勒斯買雞蛋，雞蛋一般是裝在硬紙盒裏，整齊排列。紙盒大小不同，或6個雞蛋一盒，或10個雞蛋一盒，每個雞蛋上都印有編號。這些編號就像是雞蛋的“身份證”，根據(jù)編碼就可查出雞蛋來自哪國、哪地、哪個飼養(yǎng)場、哪個雞籠，母雞飼養(yǎng)狀況如何，甚至還可以知道是草雞蛋還是普通飼養(yǎng)雞蛋(分類從0到3)。編碼就像雞蛋的“身份證”。有了這些編碼，雞蛋只要有質(zhì)量問題，有關(guān)部門就可以一直追查到飼養(yǎng)場或雞籠。

　　奶粉：

　　曾經(jīng)聽一朋友說過，他在超市中買過奶粉，但在付款的時候因爲某種原因並未支付成功，只能放棄購買，店員只好對奶粉進行銷毀處理，被告知因爲奶粉爲兒童食品，一旦從貨架上取下，中間任何環(huán)境都有可能對奶粉的安全性造成威脅，所以不得不銷毀處理，可謂之嚴謹。

　　肉制品：

　　以動物食品爲例，宰殺前，必須要由官方認可的獸醫(yī)要對動物進行嚴格檢查，合格後才發(fā)放宰殺許可證;宰殺後，還要檢查肉內(nèi)是否有寄生蟲、傳染病毒等;進入生産車間檢查更嚴更細，如哪一部分肉適合制作普通香腸，哪一部分適合制作火腿腸，香腸中加入食用香料和添加劑的含量以及肥肉和瘦肉的比例。無論是在屠宰場還是在食品加工廠，無論是在商店還是在運輸過程中，食品必須處于冷凍狀態(tài)，不新鮮的肉不允許上市出售。

　　谷類：

　　谷物類在制作前，食品評定機構(gòu)首先要檢查所使用的麥子在生長過程中用過什麼農(nóng)藥和化肥，對人體是否有害;麥子入庫前是否已去除了沙粒等雜物;在糧庫內(nèi)保存時的水分及溫度是否符合規(guī)定的標準等;出庫前，還要檢查麥子是否存在發(fā)黴、發(fā)芽情況;在面粉加工廠，要檢查加工過程是否符合有關(guān)規(guī)定;面包房的衛(wèi)生條件和面包的質(zhì)量更是檢查的重點。層層的把關(guān)和檢查，保證了商場裏的面包安全。

　　監(jiān)管措施：

　　如果一個人吃壞了肚子，並懷疑是食物的問題，可以隨時撥打消費者保護、食品與農(nóng)業(yè)部設(shè)立的24小時免費投訴電話，“食品警察”會馬上登門采樣，並及時送到權(quán)威機構(gòu)進行檢測，並在第一時間把結(jié)果告知舉報者。如果真是食物的問題，相關(guān)部門就會立即處理。