剛過去的周一是加拿大的感恩節(jié)?？赡艽蠹叶贾?，感恩節(jié)(Thanksgiving Day)，是美國和加拿大的全國節(jié)日，爲(wèi)感謝上天賜予一年度豐收的祝福。但這些冷門知識，你知道嗎?

　　感恩節(jié)最早起源于哪個國家?

　　如果你認(rèn)爲(wèi)感恩節(jié)起源于美國,是歐洲新移民爲(wèi)了感謝印第安人的幫助而設(shè)立的節(jié)日,那你就大錯特錯。事實(shí)上，北美的感恩節(jié)起源于加拿大,美國的感恩節(jié)反而是加拿大的“翻版”。

　　盡管如此，中國人目前過的西方感恩節(jié)，仍然是美國的感恩節(jié)(每年11月的第4個星期四)。很顯然，這個問題讓95%的中國人懵圈了。

　　感恩節(jié)的起源追溯時間?

　　95%的人都以爲(wèi)加拿大感恩節(jié)起源于17世紀(jì)法國統(tǒng)治時期，這些統(tǒng)治者在17世紀(jì)同薩繆爾·德·尚普蘭一起來到新法蘭西，並舉辦宴會，慶祝糧食豐收，有時他們甚至?xí)咽澄锓纸o當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩恕?

　　但實(shí)際上，加拿大的感恩節(jié)，在曆史上還有比這更早的追溯時間。

　　加拿大的感恩節(jié)可最早追溯至1578年，追溯至探險家弗羅比舍對通向大西洋的北方水道的尋找。Frobisher在探險中曾幾次遭遇風(fēng)暴和冰山的威脅，在最後一次遠(yuǎn)航中，他在弗羅比舍灣的巴芬島(今日的努納武特)舉行了一次正式的感恩慶祝活動，以此感謝上帝，並同牧師Robert Wolfall一起進(jìn)行了聖餐儀式。真正的聖餐感恩，也最早起源與此。

　　感恩節(jié)有固定的日期?

　　目前，中國人往往把感恩節(jié)視爲(wèi)每年11月的最後一個星期四。實(shí)際上，這只是當(dāng)今美國的感恩節(jié)。在加拿大，感恩節(jié)並非如此。

　　長期以來,加拿大各地的感恩節(jié)日期並不固定,不僅英裔和法裔都有自己的日期,不同的地方也各有差別。1879年,加拿大議會宣稱11月6日是感恩節(jié)和全國 性的假日。在隨後的年代,感恩節(jié)的日期改變了多次。在20世紀(jì)20至30年代,感恩節(jié)還和陣亡將士紀(jì)念日是同一天。直到1957年1月31日,加拿大議會 宣布每年十月的第二個星期一爲(wèi)感恩節(jié)。

　　火雞和 “土耳其”的奇妙淵源

　　感恩節(jié)都會吃火雞，可是，火雞爲(wèi)什麼叫“土耳其”( Turkey)呢?火雞明明起源于南美,怎麼和亞洲國家土耳其扯上關(guān)系了呢?

　　其中一個比較廣泛的說法是這樣的：

　　在15世紀(jì)，西班牙殖民者占據(jù)南美後，將當(dāng)?shù)赝林⑵澟_克人(aztec)經(jīng)常食用的一種禽類“huexoloti”引進(jìn)了歐洲。在此之前，英國人經(jīng)常食用一種非洲禽類“珍珠雞”(guineafowl)。由于珍珠雞往往通過土耳其進(jìn)口的，所以也叫“土耳其雞”。當(dāng)“huexoloti”進(jìn)入歐洲後，人們也習(xí)慣地稱它們爲(wèi)“土耳其雞”，簡稱“Turkey”，畢竟這比拗口的“huexoloti”好念多了。

　　不過還有一個更簡單的說法——火雞身上的藍(lán)色條紋很像土耳其出産的一種綠寶石(turquoise)，所以它們就被叫做“土耳其”了。

　　【Tips】感恩節(jié)的食物及習(xí)俗

　　火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通常是把火雞肚子裏塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然後整只烤出，由男主人用刀切成薄片，並由女主人分送給大家。通常的配菜有肉汁薯蓉，番薯，蔓越莓果醬，甜玉米以及各種蔬菜。此外，南瓜派也常作爲(wèi)輔食。

　　感恩節(jié)宴會後，人們有時會做些傳統(tǒng)遊戲，比如南瓜賽跑是比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲勝。比賽用的勺子越小，遊戲就越有意思。人們還會將火雞胸部的叉骨取出，兩人各執(zhí)一端，默念心中的願望，直到其折斷，拿到較長一端骨頭的人的願望就會實(shí)現(xiàn)。

　　在感恩節(jié)，親友通常都會聚在一起共進(jìn)晚餐。因此，感恩節(jié)周末是一年中交通最爲(wèi)繁忙的日子之一。

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