關(guān)注西班牙置業(yè)移民關(guān)注西班牙生活:西班牙研究發(fā)現(xiàn),多吃巧克力反而能讓人變得苗條。據(jù)分析,巧克力似乎能加強新陳代謝從而避免脂肪積存,此外對循環(huán)系統(tǒng)、血壓和心髒健康有利。
據(jù)英國《每日郵報》報道,一項研究發(fā)現(xiàn),食用大量的巧克力,反而是減肥的最好方式之一,這與人們通常想象的情形似乎大相徑庭。
西班牙格拉納一所大學(xué)的科學(xué)家研究了包括西班牙和英國在內(nèi)的歐洲9個國家的1500名12-17歲青少年,關(guān)注他們的飲食和健康活動。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn),通常承認經(jīng)常吃大量巧克力的人,全身各部位的脂肪水平都低于同等條件下的其他人。更重要的是,無論他們是否經(jīng)常運動,抑或是否節(jié)食,其胃部附近都更苗條平整。研究還發(fā)現(xiàn),巧克力也對人體循環(huán)、血壓和心髒健康有積極影響。
據(jù)分析,這是因爲,雖然巧克力可能含有比許多食物更高的熱量,但它能讓人體代謝更高效,因此抵銷了原本可能積存于體內(nèi)各器官的脂肪。
不過,最關(guān)鍵的還是節(jié)制。最近的一個調(diào)查投票結(jié)果發(fā)現(xiàn),86%的成功瘦身者都會繼續(xù)享用他們最愛的美食。進行該項調(diào)查的營養(yǎng)學(xué)家珍妮特·埃洛特表示:“大量研究證明,以不吃東西爲中心的節(jié)食,很可能失敗告終。關(guān)鍵是用更輕松的方式,吃一點你喜歡的食物。”
之前也有不少研究表明,杜絕巧克力、紅酒和餅幹等食品的節(jié)食,最後反而會導(dǎo)致增肥,因爲節(jié)食者會通過多吃其他食物來“補償”。一個數(shù)據(jù)顯示,不吃巧克力等食品的減肥者中,65%的人反而變胖。每天吃巧克力的人,與不吃巧克力的相比,中風的可能性會降低29%,患心髒病的風險則低37%。
原因在于,巧克力的一種關(guān)鍵元素是來自可可豆的類黃酮,這種物質(zhì)能給人體帶來健康好處。茶和紅酒中也含有類黃醇,這是一類抗氧化劑,有助于消除多余的、可能損傷細胞的自由基。一般說來,巧克力中的可可含量越高,就含有越多的類黃酮,也就有更大的健康益處。例如,黑巧克力含有45%可可豆實體,其中的類黃酮就是白巧克力的5倍、是牛奶巧克力的兩倍。