中國(guó)人的飲食習(xí)慣和西班牙有著很大的不同，在選擇西班牙移民之前，除了要了解當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?、社?huì)風(fēng)貌、禮儀習(xí)慣，還必須要了解西班牙當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。

　　選擇了西班牙移民，就必須要接受西班牙的風(fēng)俗習(xí)慣和吃住習(xí)慣。西班牙人的飲食習(xí)慣和東方人一樣，也是一日三餐，但在飲食結(jié)構(gòu)和時(shí)間卻是大相徑庭。

　　早餐時(shí)間一般在8點(diǎn)，甚至9點(diǎn)，早餐一般都是牛奶、面包、黃油、奶酪、果汁、咖啡等。而午餐時(shí)間，則一般都在2點(diǎn)以後，中國(guó)人一般中午12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)放，因此，很多初移民西班牙的中國(guó)人很不適應(yīng)。西班牙人在午餐上不太講究，一般就是一份飯，外加一杯飲料或啤酒，正規(guī)一點(diǎn)的就再加個(gè)沙拉、幾個(gè)水果或少加個(gè)葷菜。晚餐時(shí)間則一般都在9點(diǎn)以後，西班牙人對(duì)晚餐比較重視，通常是在家裏自己做自家愛(ài)吃的一些風(fēng)味菜。

　　西班牙的主食爲(wèi)面食，也吃米飯，喜好酸辣味，不喜油膩味和鹹味太重，除了在飲食結(jié)構(gòu)和時(shí)間上的差異外，中國(guó)人移民西班牙，還是很容易適應(yīng)西班牙的飲食習(xí)慣的。

　　西班牙的飲食文化比較發(fā)達(dá)，因西班牙臨近海港，以海鮮爲(wèi)主的美味佳肴種類豐富，比較有名菜肴有：瓦倫西亞海鮮飯(Paella)、卡斯提亞湯(SopaCastellana)、中部烤乳豬(Cochinillo)及烤乳羊(Cordero)、西北部海鮮湯(SopadeMarisco)、血紅雞尾酒(Sangria)及生火腿(Jamon)。

　　除了比較海鮮外，西班牙人還比較喜歡豬肉。西班牙人認(rèn)爲(wèi)豬全身是寶，豬肉也可以被制作成各種各樣的美食，最著名的是風(fēng)幹生火腿，生火腿在西班牙有很高的地位，很多的西班牙餐廳內(nèi)都可以看到，價(jià)格也各不相同。

　　在西班牙的飲食習(xí)慣中，tapas已經(jīng)成爲(wèi)一種飲食習(xí)慣，tapas即小吃，其種類繁多，葷素兼有，最普遍的有炸馬鈴薯塊，煎裏脊肉，炸魷魚(yú)圈，蒜蓉蝦，雜菌等等，不同地方有自己的特色小吃品種。