地理背景

愛德華王子島是加拿大聯(lián)邦中地域最小的一個省份，它在地圖上的形狀很像其盛産物--龍蝦，蜇伏在大西洋西北的聖勞倫斯灣中，人口不過15萬，大部分是渡洋而來的蘇格蘭人後裔，世代以農(nóng)耕、海捕爲(wèi)業(yè)，過著與世無爭的恬淡生活。首府夏洛特敦在加拿大曆史中有重要意義，1864年在這裏舉行的會議簽署了成立加拿大聯(lián)邦的協(xié)議，所以這裏也被稱爲(wèi)加拿大的搖籃。

仙境般的小鎮(zhèn)

說是省府，夏洛特敦其實就是一個甯靜的小鎮(zhèn)，無論是教堂、市政廳，還是商場、劇院，全是體量小小的建築，那些被刷成五顔六色的民居，零零散散地點(diǎn)綴在綠色的花園中，套用一句俗語就是“仿佛進(jìn)入童話世界”，午後坐在街邊的咖啡館望野眼：牽著狗狗的老人安詳甯靜，愛德華王子島大學(xué)的學(xué)生青春撲面，偶爾開過一輛或紅或綠的巴士，那是爲(wèi)數(shù)不多的上島的遊客，和我們一樣睜著好奇的眼睛東張西望。

綠山牆的安妮

實話說，到了愛德華王子島，才知道有這麼一本經(jīng)典名作《綠山牆的安妮》，以至于作者露西·蒙哥馬利已成爲(wèi)了愛德華王子島的一張名片。小說描寫孤女安妮被領(lǐng)養(yǎng)後自尊自強(qiáng)刻苦努力的勵志故事。爲(wèi)紀(jì)念露茜的處女作出版整整一個世紀(jì)，2008年還被定爲(wèi)加國的“安妮年”，現(xiàn)在，當(dāng)年露西曾經(jīng)居住過的她親戚家的農(nóng)莊，已經(jīng)被開辟爲(wèi)景點(diǎn)，綠頂白牆，全木結(jié)構(gòu)，安放在一片綠草坡上，田園詩般的美好。而島上的禮品店裏，是各種安妮的形象做的紀(jì)念品。

海鮮之王龍蝦

愛德華王子島上另一張名片就是龍蝦。跟著漁民出海捕龍蝦是島上一個受人歡迎的旅遊項目。不過對于懶惰的吃貨來說，我們選擇直接到烹飪學(xué)校學(xué)做焗龍蝦。海鮮控們往往把加拿大龍蝦視爲(wèi)海鮮之王，個頭沒有澳洲龍蝦那麼大，那是因爲(wèi)生長在加拿大大西洋海岸冰冷純淨(jìng)的水域中，長到一磅重大概需要7年左右。一雙巨螯肉肥體大，肉嫩味美，其實這麼新鮮的貨色，根本不需要學(xué)啥烹飪，直接水煮味道一定同樣鮮美。

面向大海的房子

卡文迪什海灘是國家公園的起點(diǎn)，漲落的潮汐把這兒的礁石研磨成了各種形狀，層巖是赤赭色;旁邊又有銀白色的起伏沙丘，最壯觀的是沙丘上生長的長長的茅草，迎風(fēng)倒伏，緋紅夕陽下，蒼?；趾?。

如果騎車從夏洛特敦城中心沿著海岸出發(fā)，一直到愛德華王子島國家森林公園，那又是另一種感覺，藍(lán)色大海，綠色樹林，白色的燈塔，旖旎無比。最喜歡沿著海邊散落的別墅，沒有圍欄，花園裏安放著躺椅和燒烤臺。