買房移民葡萄牙了解葡萄牙美食：俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”件件都與飲食有關。吃，對于中國人來說，早已經(jīng)不是簡單的果腹取飽之事。經(jīng)過了千百年的發(fā)展沈澱，吃，在中國已經(jīng)蛻變成一種博大精深的飲食文化，一種抹之不去的民族烙印。在地中海沿岸的歐洲瑰寶葡萄牙，飲食文化同樣盛行，地道講究的食材在當?shù)厝说木牡褡料?，配以葡萄牙薪火相傳的烹飪之道，成爲餐桌上色味俱佳的美食。對比中葡兩國的飲食文化，其中大有門道，不信咱們走著瞧!

先來看看中國的海量美食。時下正值亞太經(jīng)合組織(APEC)領導人會議在北京舉辦，爲迎接這次重要國際會議，中國美食自然不能缺席。據(jù)了解，煎餅、烤鴨、餃子、刀削面、揚州炒飯、宮保雞丁等多種富有中國特色的菜品在這次盛會上大放異彩，獲得了各國領導人的交口稱贊。

正所謂“民以食爲天”，實際上不僅僅是中國，地球上還有很多國家擁有源遠流長的美食文化。其中，最受國人喜愛的，當屬世界美食王國之一的葡萄牙。葡萄牙地處歐洲南部海岸，因有海洋暖流的“眷顧”，常年氣候溫和，自然環(huán)境優(yōu)渥，海産豐富。這份天賜的禮物，孕育了葡萄牙人民淳樸熱情的性格，也賜于他們很多獨有的美食食材。

受限于國家距離較遠等原因，很多國人對于葡萄牙美食的印象僅僅停留在葡式蛋撻上。雖然葡式蛋撻的確是葡萄牙著名甜品，但對于底蘊深厚的葡萄牙美食來講，僅僅只是滄海一粟。同中國一樣，葡萄牙人民不僅愛吃，會吃，同時也注重吃的健康。最爲知名的當屬葡萄牙國菜鱈魚，這種被推崇爲“液體黃金”的珍貴食材，傳說有365種做法，可以在一年中每天吃一種，菜式不重樣。除了鱈魚外，葡萄牙還擁有劍魚、七鰓鰻、星斑川鰈等北歐國家獨有的優(yōu)良魚産。

對于那些無肉不歡的人們來說，葡萄牙的另一款舌尖美食當屬葡萄牙火腿，葡萄牙火腿的味道鹹香爽口，是歐洲火腿品類中最爲名貴的一種。在葡萄牙，最好的火腿是用家庭農(nóng)場放養(yǎng)的黑豬制成的，葡萄牙雖爲工業(yè)國家，但是注重農(nóng)産品的天然口感，認爲這樣才算是正統(tǒng)的葡萄牙風味。此外用于做火腿的黑豬肉還可做出葡氏烤乳豬。

除了新鮮的魚類肉類，注重葷素營養(yǎng)搭配的葡萄牙人，依靠傳統(tǒng)的農(nóng)場經(jīng)營，長年食用新鮮衛(wèi)生的果蔬。大蒜、香草、番茄、玉米、土豆等常見蔬菜是他們用來與肉食搭配的菜品，這一點，和中國本土美食的相似度極高，也因此最容易爲國人所接受。

作爲世界上著名的葡萄酒生産國和出口國，葡萄酒自然是葡萄牙的又一國寶級特色推薦。而在葡萄酒品類中，尤其以缽酒和馬德拉酒最爲有名，都屬于酒精型加強葡萄酒，可被用于開胃酒或飯後酒，也可用于烹調(diào)。至于很多國人印象深刻的波爾圖葡萄酒，則只有深入當?shù)夭拍芷肺兜皆兜钠蠂诟小?/p>

近年來，葡萄牙投資移民迅速崛起，成爲最受中國人青睞的移民目的國之一。根據(jù)葡萄牙移民局發(fā)布的最新官方數(shù)據(jù)：截至2014年9月30日，葡萄牙黃金居留項目一共有1564名投資者成功拿到居留卡，總投資人中1249人爲中國投資者，占總?cè)藬?shù)80%。世貿(mào)通移民認爲：這固然是因爲葡萄牙移民政策寬松，回報率高，但葡萄牙美食貼近中國人飲食習慣，更加適合中國人居住生活也是重要因素。