被遺忘的希臘葡萄酒
2015/06/26 09:53:02
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作者:世貿(mào)通移民
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希臘投資移民關(guān)注希臘生活：說起對希臘的印象，除了古希臘神話和雅典的古跡建築物外，大概就是愛琴海和風(fēng)景優(yōu)美的小島，近幾年更多了些關(guān)于財困的問題，很少會聯(lián)想起當?shù)氐钠咸丫?。盡管希臘葡萄酒的知名度在亞洲很低，希臘近十多年的葡萄酒發(fā)展突飛猛進。
其實希臘在公元前七世紀開始已經(jīng)開始種植葡萄和釀制葡萄酒，這個文化一直延伸至古羅馬時期。希臘更是葡萄酒出口先驅(qū)，在公元前一千年已經(jīng)把當?shù)氐钠咸丫戚敵龅綒W洲各地。希臘葡萄酒文化對歐洲多地影響深遠，因爲在公元前730年，希臘在歐洲多區(qū)殖民，他們帶同葡萄樹苗到彼邦生活，例如意大利南部、西西裏島、法國南部和黑海地區(qū)，所以個別意大利南部的古老葡萄品種，名字不像意大利語，反而像希臘語。
希臘全國共有六百多家酒莊，相比世界其他酒國，産量很少，每年生産三億八千萬公升葡萄酒，其中六成多是白酒。希臘葡萄酒在八十年代開始進入低潮，到了九十年代後期，多了放洋海外的釀酒師和種植師回國效力，爲當時沈悶的酒業(yè)注入生氣，在近十五年間，希臘的葡萄酒質(zhì)素改進不少，慢慢得到國際酒評人的注視。
現(xiàn)時來說，希臘只有少于兩成葡萄酒被出口到海外市場，也難怪國際市場對希臘酒的認識不多。不過最近看到希臘代表來到香港和中國進行品酒會和交流會，葡萄酒莊愈見積極拓展海外市場，相信亞洲酒客未來接觸希臘酒的機會將愈來愈多。
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