如今多虧了中國(guó),英國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)看來要進(jìn)入一個(gè)繁榮期。根據(jù)英國(guó)食品飲料聯(lián)合會(huì)的數(shù)據(jù),去年英國(guó)向這個(gè)全球最大豬肉消費(fèi)國(guó)的出口量上升92%,令其對(duì)華食品出口總額增加82%,達(dá)2.01億英鎊。衡量英國(guó)豬肉交易商信心的指數(shù)最近上升,是3年來的首次。
中國(guó)對(duì)豬身上各個(gè)部位的需求對(duì)生豬養(yǎng)殖戶來說尤其是福音。英國(guó)食品飲料聯(lián)合會(huì)的特利·瓊斯說:“在中國(guó),對(duì)豬肉的需求十分強(qiáng)勁,消費(fèi)者喜歡我們不吃的豬身上的一些部位,比如整個(gè)豬頭和豬蹄。”
從豬鼻子到豬尾巴,各部分的豬肉産品是中國(guó)日益壯大的中産階層的最愛。事實(shí)上,中國(guó)的需求已幫助英國(guó)2013年的豬“廢料“出口量比2011年增長(zhǎng)約18%,達(dá)到47534噸——這是在向其他主要市場(chǎng)出口量減少的情況下實(shí)現(xiàn)的。
肉類産品是日益增長(zhǎng)的中英貿(mào)易的一部分。英國(guó)的生豬産業(yè)將迎來另一個(gè)大發(fā)展。去年12月英中簽訂協(xié)議,允許對(duì)華出口鮮活和冰凍的豬精液以令中國(guó)母豬受孕。預(yù)計(jì)該交易每年將爲(wèi)英國(guó)生豬生産商帶來4500萬英鎊的收入。
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