新加坡是購物者的天堂,鱗次櫛比的各類購物中心出售來自世界各地的商品,大街小巷中也不乏一些精致的小店,新加坡全年還有各種各樣的購物特賣會(huì)。國人都有個(gè)習(xí)慣,出遠(yuǎn)門或者從國外回來,都喜歡給朋友親戚帶點(diǎn)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。那新加坡有什么特產(chǎn)呢?移民新加坡的國人該給親戚們帶點(diǎn)什么呢?
新加坡林志源肉干
新加坡的肉干聞名海外,是各國游客到此必買的伴手禮,林志源便是當(dāng)中的佼佼者。林志源位于新加坡的牛車水內(nèi),1938 年建立,迄今經(jīng)營已逾 70 年,和美珍香不同的是,林志源于外地并無任何分店,游客實(shí)在不容錯(cuò)過。林志源的肉干種類繁多,分別由豬、牛、雞、鴕鳥、蝦、魚肉等制成,又有特制豬肉絲,迎合不同客人的口味。若顧客感花多眼亂的話,不妨先行試吃,然后再作決定。此外,店鋪?zhàn)⒅厥澄镔|(zhì)素,強(qiáng)調(diào)新鮮制作,自然可以保留肉干的肉汁和香氣,令肉干入口時(shí)更原汁原味,因而深受當(dāng)?shù)厥晨偷膿泶鳎谵r(nóng)歷新年期間時(shí)更須大排長龍才可買到肉干應(yīng)節(jié)。然而,由于店鋪堅(jiān)持不添加任何防腐劑于制品中的關(guān)系,令肉干的保鮮期只有約 1 個(gè)月,大家購買后須多加注意保質(zhì)時(shí)間。
娘惹糕
娘惹糕是由南洋土生華人娘惹族制作的美味糕點(diǎn),它獨(dú)有的濃郁椰奶特色加上其鮮艷奪目的色彩,形成獨(dú)一無二的南洋美食甜點(diǎn)。新加坡娘惹糕是新馬一帶的特產(chǎn),但其由來要追溯于4個(gè)世前的中國明朝,從那時(shí)起,中國人開始在馬六甲、檳榔嶼及新加坡有貿(mào)易往來,并開始與馬來女性通婚﹐進(jìn)而孕育出獨(dú)特的文化﹐這種特殊民族的后代男孩叫BABA﹐女孩叫娘惹﹐經(jīng)由她們著名的精湛手藝所調(diào)配的美味糕點(diǎn)﹐就是舉世聞名的娘惹糕。
新加坡美珍香肉干
肉干是新加坡人農(nóng)歷新年時(shí)不可或缺的食品?,F(xiàn)在,老字號(hào)美珍香推出的“肉干派”,就以肉干為餡,再用松軟的酥皮包裹,入口即化。兩者的絕妙搭配,再次擄獲人心。有多種口味的豬肉干可選擇,豬肉干色澤鮮亮,除了肉本身的香味和嚼勁外,刷在肉干外面的魚露味為肉干增添了很多鮮美口感,另外現(xiàn)場(chǎng)烤制出的燒烤焦糊味也很特別。
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