一直以來,菲律賓菜式都被淹沒在東南亞菜式中,移民菲律賓嘗試過后你別會發(fā)現(xiàn),與馬來菜式以及泰菜等還是有明顯不同。下面,小編將為菲律賓移民朋友盤點幾道菲律賓特色菜式。
雷利埃諾
是一種以螃蟹為原料的美食,外觀上雕飾的非常豪華,但是價格則非常實惠。
阿多波
采用腌制后的雞肉、豬肉為原料,醋為主要調(diào)料制作而成,不易腐壞,且非常入味,一般是淋在白米飯上食用。
菲式春卷
400年前,春卷從中國傳入菲律賓,如今已經(jīng)成為當?shù)匾环N著名小食。當?shù)厝艘匀馑榛蛘唠s菜,用威化紙包成條狀,用油炸至金黃,香脆可口,關鍵是要搭配當?shù)靥厣恼{(diào)味料,洋蔥、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁醬調(diào)成,風味獨特。
菲式沙拉
這是一道只有在菲律賓才能找到的餐前開胃菜,以生鯖魚片、番茄、洋蔥、辣椒以及菲律賓當?shù)靥赜械囊环N柑橘類水果為食材,再用當?shù)靥赜械囊哟渍{(diào)味,不是很辣,酸酸的,相當開胃。
菲式八寶冰
菲律賓最著名的甜品之一,有點像刨冰,加入了香甜的豆類牛奶,配上多種色彩鮮艷的水果,一般至少有八款配料,東西合璧,包括東方的綠豆、印度的鷹嘴豆和西班牙的牛奶布丁等,吃起來既甜蜜又透心涼。
菲律賓的奶酪
菲律賓任何菜,甚至湯都用醋和大量的大蒜等辛辣調(diào)料飪。在馬尼拉任何一家飯店的主餐廳中都會供應地道的菲律賓菜,以風味濃郁的海鮮最為出名。餐廳中常常有樂隊演奏和民族舞蹈表演。如果要嘗嘗道地的菲律賓口味,建議您到菲律賓人開的小飯館,既便宜又正宗。
豬排配蒜蓉飯
豬排配蒜蓉飯是菲律賓特色美食之一。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風味。無論你躋身于街頭食檔(當?shù)胤Q為Kainan)或進入高級餐廳進食,豬排配蒜蓉飯都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供你選擇,令游客回味無窮、稱心如意。
投資有風險,以上信息供參考。
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