據(jù)加拿大農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士介紹,歐米伽3豬肉是中國市場上第一款具有保健功能的豬肉。權(quán)威機構(gòu)的檢測結(jié)果顯示,每100克普萊利農(nóng)場歐米伽3豬肉當中就含有超過0.4~2克的歐米伽3(omega-3)不飽和脂肪酸。營養(yǎng)專家指出,歐米伽3(omega-3)不飽和脂肪酸可以促進心血管健康,降低患心血管疾病的風(fēng)險,并有效預(yù)防老年癡呆癥。特別值得注意的是在懷孕和哺乳期的婦女要確保足夠的必需脂肪酸攝入,以滿足胎兒和嬰兒大腦及視力的發(fā)育的需要。
由于人體不能直接合成歐米伽3(omega-3)不飽和脂肪酸,只能通過食物和保健藥物來攝取。目前在一些發(fā)達國家,如美國、英國、法國和日本等國家已通過立法規(guī)定,在一些指定的食品中如航天食品、野戰(zhàn)食品、病人康復(fù)營養(yǎng)食品以及嬰幼兒食品等,必須把歐米伽3(omega-3)不飽和脂肪酸作為添加劑使用,以保證這些特殊人群能夠從食物中得到一定量的歐米伽3不飽和脂肪酸的補充,加拿大政府更是向25-49歲的國民建議每日應(yīng)攝入1.5克的歐米伽3(omega-3)不飽和脂肪酸,特別強調(diào)歐米伽3(omega-3)不飽和脂肪酸是維持正常發(fā)育,保持身體健康的必須營養(yǎng)物質(zhì)。
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