“如果說拉脫維亞有什么值得驕傲的特產(chǎn)，那是非萊瑪巧克力莫屬了。萊瑪是波羅的海最有名的糖果品牌，140多年來，萊瑪不斷書寫著拉脫維亞糖果業(yè)的傳奇。”萊瑪公司負責人Ojars Jurcs自豪地告訴中國經(jīng)濟網(wǎng)記者。

據(jù)了解，萊瑪巧克力的制作歷史始于1870年，當時一個叫泰德·瑞格特(Teodor Rigert)的人在拉脫維亞里加創(chuàng)建了萊瑪公司，從此，萊瑪巧克力的濃香飄滿了這座城市。幾年間，這家工廠便成為波羅的海乃至俄羅斯地區(qū)最大的甜品生產(chǎn)商之一。隨著人們對高品質(zhì)巧克力需求的不斷增長，萊瑪巧克力當時就已出口到德國和瑞典等歐洲國家。

萊瑪公司一直保留獨特的巧克力傳統(tǒng)制作工藝，并以此成為東歐地區(qū)少有的幾家擁有完整的巧克力制作流程的生產(chǎn)商：只用來自非洲加納的高品質(zhì)弗拉斯特羅可可豆，可可豆去污、烘烤、打碎，再經(jīng)過三種專用研磨設備進行研磨，以獲得高品質(zhì)的可可脂?！巴ㄟ^現(xiàn)代化的制造技術(shù)和工藝，加上世代傳承的秘密配方，同時不斷推陳出新，是萊瑪巧克力持續(xù)吸引世界各地消費者并經(jīng)久不衰的原因?！監(jiān)jars Jurcs表示。

Ojars Jurcs說，中國消費市場巨大，隨著人們消費習慣、消費節(jié)奏、生活節(jié)奏的加快，中國消費者平時消費糖點的習慣正慢慢形成。他透露，萊瑪公司已制定了中國市場銷售計劃和發(fā)展戰(zhàn)略，還將推出更適合中國消費者的糖果巧克力產(chǎn)品。他同時表示：“我們對中國市場充滿信心?！?

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