由于塞普勒斯處于亞非歐三大洲交彙之處，你可以說(shuō)塞的地理位置是受上帝賜福的，也可以說(shuō)是被詛咒的。在曆史上， 塞普勒斯經(jīng)曆了3000多年間的外族統(tǒng)治以，從世界各地前來(lái)的商人帶來(lái)了不同的烹調(diào)技術(shù)，塞普勒斯吸取各地的風(fēng)味形成自己獨(dú)特的飲食文化，咖啡更是這裏別樣的風(fēng)情。 無(wú)論是本地人還是來(lái)此度假或養(yǎng)老的塞普勒斯移民，對(duì)咖啡都是情有獨(dú)鍾。早上剛喝過(guò)，上午還要來(lái)一杯，還會(huì)反複確認(rèn)你是否需要來(lái)一杯Coffee或者Cappuccino，就跟中國(guó)愛(ài)茶的人一樣，咖啡可以隨時(shí)想喝就喝。 早上一杯，中午一杯，晚上一杯咖啡基本上是標(biāo)配， 塞普勒斯還有很多關(guān)于咖啡的名言，如“一杯咖啡，多年深情”。

　　你能想象，這大中午的人滿爲(wèi)患景象僅僅是因爲(wèi)的一杯咖啡麼 在咖啡濃郁的香氣裏， 人們彼此袒露心扉，一步步靠近彼此，互至問(wèn)候， 氛圍格外融洽。咖啡味苦而回味卻是甘甜綿長(zhǎng)的，就像塞普勒斯人的感情分外暖心，余味綿長(zhǎng)。

　　說(shuō)道塞普勒斯的浪漫情懷，不能不提塞普勒斯的美酒。塞普勒斯就擁有十分悠久的釀酒曆史和璀璨的酒文化。20世紀(jì)30年代初期，塞普勒斯考古學(xué)家迪開(kāi)斯于在尼科西亞以南62英裏的埃裏米發(fā)現(xiàn)了一個(gè)罐子，這是5500年前用來(lái)裝葡萄酒的罐子，是世界最古老的酒罐?？梢?jiàn)塞普勒斯人對(duì)于酒的喜愛(ài)。 每年的九月，在塞普勒斯的海濱城市利馬索還會(huì)舉辦場(chǎng)面盛大的美酒節(jié)，每個(gè)人身著盛裝，手拿著酒杯，在偌大的公園裏與同樣熱愛(ài)飲酒的人們一同開(kāi)懷暢飲，豈不快哉。

　　美食人生

　　在塞普勒斯有句話：If a Cypriot treats you as a frient, he will spoil you with food. 翻譯成中文就是，塞普勒斯的待客之道，就是用食物寵壞你。想去塞普勒斯減肥的，你就別想了。

　　塞普勒斯美食很多，最普遍的就是套餐meze，其中又分爲(wèi)海鮮和烤肉的套餐，海鮮套餐包括魚(yú)、蝦、螃蟹、魷魚(yú)等海鮮類爲(wèi)原料的飯菜，肉類套餐則以烤香腸和排骨爲(wèi)主，套餐一般是由15-20種菜組成，15歐元每人，味美量足，適合兩人食用，全是塞普勒斯家庭傳統(tǒng)風(fēng)味。

　　塞普勒斯的山羊奶酪也非常有特色，有軟、硬兩種，用鹽漬過(guò)，口感很好。當(dāng)然奶酪中的皇冠奶酪當(dāng)屬Hallummi，這可是獲得歐洲奶酪大獎(jiǎng)的奶酪，去塞普勒斯一定不要錯(cuò)過(guò)。通常做法可以烤制，或者裹上面包屑炸過(guò)(敏睿思山的通常爲(wèi)炸制)，奶酪絲毫沒(méi)有羊奶的腥味，外酥裏嫩，非?？煽?。