移民美國了解美國生活中的餐飲文化：美國餐廳不比中國，有很多禁忌，如果觸碰到了禁忌，引起誤會(huì)，鬧不好就是一場(chǎng)打架事件。

1、避免在假期或者在周六晚上去飯店吃飯。由于客人太多，很多飯店的後廚都無法做到保質(zhì)保量。

2、飯店工作幾乎從沒有病假。一個(gè)有小孩需要撫養(yǎng)的餐廳工，不會(huì)因爲(wèi)有咽喉炎就呆在家裏，而就是這些人在爲(wèi)你打點(diǎn)食物。

3、當(dāng)消費(fèi)者的不滿轉(zhuǎn)變成個(gè)人攻擊時(shí)，向食品或飲料裏摻其他東西是服務(wù)員進(jìn)行報(bào)複的常用手段。有的服務(wù)員確實(shí)會(huì)向客人的食品中吐唾沫。

4、千萬別說“我是你們老板的朋友”。因爲(wèi)餐廳的老板沒有朋友，你的話讓你立刻成爲(wèi)一個(gè)自作多情的人。

5、你希望別人怎樣待你，你就應(yīng)該怎樣待別人。

6、別打響指叫服務(wù)員。

7、不要點(diǎn)菜單上沒有的菜。你這樣做是在逼廚師做他沒有做過的菜。如果他在一個(gè)月內(nèi)做同樣的菜超過一萬次，那麼這道菜他一定會(huì)做的很好吃。

8、叫一份主菜兩人分食也就罷了，但是別接著要水、檸檬、糖自己勾兌汽水。

9、鼓勵(lì)你滿意的服務(wù)員。如果你發(fā)現(xiàn)一個(gè)自己滿意的服務(wù)員，那就經(jīng)常坐在他或她的服務(wù)區(qū)裏。並告訴你的朋友們，讓他們也讓這位服務(wù)員提供服務(wù)。你這樣做會(huì)讓餐廳老板感覺這個(gè)服務(wù)員是不可缺少的。這個(gè)服務(wù)員會(huì)非常感激你，爲(wèi)你提供更好的服務(wù)。

10、要是給不起小費(fèi)，你一定沒錢下館子。

11、每次都要核對(duì)賬單。因爲(wèi)在大型宴會(huì)中，服務(wù)員會(huì)在你不注意的情況下偷偷在賬單中加上“小費(fèi)”。

12、如果你吃飯時(shí)間很長，這不是問題，但是一定要多給些小費(fèi)，補(bǔ)償服務(wù)員因爲(wèi)少一桌客人損失的小費(fèi)。

13、一定不要在餐館準(zhǔn)備打烊15分鍾前進(jìn)來就餐。這時(shí)廚師已經(jīng)很累，他會(huì)草草做好你點(diǎn)的菜。