在這個(gè)信奉天主教和基本以吃面包爲(wèi)主的歐洲,各個(gè)國(guó)家都還保持著自己的特色,西班牙也不例外。西班牙人的午餐實(shí)際上可以簡(jiǎn)單也可以複雜,要是工作很忙的人,一個(gè)BOCADILLO就完事(這是一個(gè)長(zhǎng)條面包,裏面夾肉、火腿、雞蛋餅或蔬菜,類似漢堡);要是不忙,可以到餐館點(diǎn)套餐吃。移民西班牙後你會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝吮容^喜歡在餐館吃而不是在家裏。在西班牙生活,這裏的餐館,菜單都是固定的,菜的品種很少,但是每天的菜單都會(huì)變,不是像國(guó)人的中餐,想吃什麼點(diǎn)什麼。
套餐一般分三個(gè)順序,第一道菜,通常是有肉丁或者火腿(可不是我們國(guó)家那種火腿腸,是一種叫JAMON的腌制火腿)的湯,蔬菜沙拉(就是蔬菜,配以醋和橄欖油生拌),豆類的菜等,一般是配著被切成小段的長(zhǎng)條面包吃(類似法棍面包)。
第二道是正餐,基本就是魚(yú)和各種肉,西班牙人一般喜歡吃豬牛羊肉,還有兔肉,不過(guò)一般沒(méi)有鹹淡味,需要自己用小鹽瓶子按照自己的口味加。烹飪方式以煮或者燒或者烤爲(wèi)主,量不少。
第三道是甜點(diǎn),有時(shí)令水果,水果杯(就是各種水果罐頭的拼盤(pán)),酸奶(沒(méi)有甜味的真正的固體酸奶),冰淇淋等等,吃完這些以後再來(lái)杯咖啡。
晚上是西班牙人的黃金時(shí)間,他們一般都喜歡外出。這裏單講下酒吧,因爲(wèi)這畢竟是吃的一部分.西班牙人喜歡和親朋好友一起去酒吧,在那裏還能碰見(jiàn)其他的人,比如鄰居等,他們不像國(guó)人喜歡在家裏招待賓朋,他們更喜歡去酒吧交流。他們很愛(ài)說(shuō)話,陌生人之間的交談也能像很久沒(méi)見(jiàn)面的老朋友一樣。在酒吧裏,大家點(diǎn)些啤酒,紅酒或者類似于伏特加等的高度數(shù)的酒,再點(diǎn)一些TAPAS(類似于下酒菜的小吃,有橄欖豆等,很別具風(fēng)味),大家吃吃喝喝的聊著,很盡興。酒吧一般能開(kāi)到晚上12點(diǎn)左右,然後大家各自回家,在這裏酒吧多的很,一條街上能開(kāi)無(wú)數(shù)家,而且生意興隆,這是因爲(wèi)西班牙的酒吧文化非常的繁榮的緣故。
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