西班牙主要出產(chǎn)7大風(fēng)格鮮明的紅葡萄酒,它們大多都物美價(jià)廉,酒體飽滿,單寧含量豐富,足以與世界頂級(jí)藏酒相媲美。生活在西班牙的移民可以大飽口福,如癡如醉。
西班牙的葡萄酒釀造史始于公元前800年,由腓尼基人引入,也因此整個(gè)伊比利亞半島所種植的釀酒品種都與常見的國(guó)際葡萄品種不同。世貿(mào)通移民專家稱,這里的葡萄酒世界別有洞天,葡萄酒風(fēng)格各異,是風(fēng)味濃郁型料理的絕配,比如切達(dá)奶酪漢堡、餡餅、烤肉等等。
【西班牙7大葡萄酒】
1. 年輕丹魄紅葡萄酒(Young Tempranillo)
風(fēng)味特點(diǎn):酸櫻桃、李子、黑胡椒、香葉等
年輕的丹魄紅葡萄酒口感多汁酸爽,香料味豐富,最多經(jīng)過1年時(shí)間的陳釀,其中最典型的要數(shù)里奧哈佳釀酒。
2. 陳年丹魄紅葡萄酒(Aged Tempranillo)
風(fēng)味特點(diǎn):櫻桃、干無花果、香草、雪松等
陳年丹魄紅葡萄酒酒體飽滿,高單寧,往往經(jīng)過數(shù)年時(shí)間的橡木桶陳年和瓶陳,以致于其風(fēng)味和口感都變得更加甜美。酒標(biāo)上標(biāo)注有“Reserva”(珍藏酒)或“Gran Reserva”(特選珍藏酒)都是陳年丹魄紅葡萄酒的代表。
3. 年輕歌海娜紅葡萄酒(Young Garnacha/Grenache)
風(fēng)味特點(diǎn):草莓、紅葡萄柚、木槿花、紅茶等
年輕的歌海娜果味新鮮,口感多汁,充滿甜美的紅色水果味,余味中還伴有紅茶氣息,西班牙與法國(guó)交界包括阿拉貢和納瓦拉地區(qū)都是這類年輕紅酒的產(chǎn)區(qū)。
4. 高端歌海娜紅葡萄酒(Fine Garnacha/Grenache)
風(fēng)味特點(diǎn):烤李子、紅甘草、杜松子、碎石味等
高端的歌海娜紅葡萄酒酒體飽滿,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,單寧高,還伴有濃郁的黑覆盆子味。這類酒多產(chǎn)自老藤葡萄園,陳釀時(shí)間也更長(zhǎng)。其中,在馬德里產(chǎn)區(qū)周圍可找到很多單一品種的歌海娜紅葡萄酒,由于這里的葡萄園海拔較高,而且葡萄樹樹齡長(zhǎng),因此這些酒的風(fēng)味都非常凝練。此外,在西班牙,歌海娜也常與西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳麗釀(Carinena)等混釀,以致于其混釀酒酒體更趨飽滿,伴有黑莓和甘草味。
5. 慕合懷特紅葡萄酒(Monastrell/Mourvedre)
風(fēng)味特點(diǎn):黑莓汁、巧克力、土壤味、煙熏味等
慕合懷特原產(chǎn)于西班牙,其酒酒體飽滿,高單寧,充滿黑色水果味和黑胡椒味。物美價(jià)廉是慕合懷特紅葡萄酒最突出的特點(diǎn),而且隨著橡木桶陳釀時(shí)間的增長(zhǎng),其酒所含有的摩卡咖啡味、巧克力味以及香草味越濃郁。
6. 門西亞紅葡萄酒(Mencia)
風(fēng)味特點(diǎn):石榴、黑甘草、碎石味、石墨味等
門西亞是一種酒體中等的紅葡萄酒,主要產(chǎn)于西班牙加利西亞產(chǎn)區(qū)和葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)(Dao)。人們之所以喜歡門西亞葡萄酒,是因?yàn)槠淠苋绮薜陧敿?jí)園紅葡萄酒一樣擁有豐富的紅色水果味和花香味,而且單寧中等,口感順滑。比埃爾索(Bierzo)和蒙特雷依(Monterrei)出產(chǎn)的門西亞葡萄酒酒體更趨飽滿,而瓦爾多拉斯(Valdoerras)出產(chǎn)的門西亞酒體更加輕盈。
7. 博巴爾紅葡萄酒(Bobal)
風(fēng)味特點(diǎn):黑櫻桃、干草藥味、紫羅蘭、可可粉等
博巴爾是一種主要種植于西班牙中部的紅葡萄品種,其酒顏色深濃,高單寧,富含黑色水果味。由于該酒單寧含量豐富,因此適合搭配風(fēng)味濃郁的肉類料理,如墨西哥香辣牛肉等。此外,據(jù)研究表明,博巴爾葡萄酒的白藜蘆醇含量非常高,因此適當(dāng)飲用可能更具保健效果。
西班牙經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的提速將讓買房移民政策備受青睞。世貿(mào)通移民專家介紹,西班牙投資移民法案規(guī)定投資50萬歐元即可快速獲得西班牙居留身份。這對(duì)已經(jīng)投資受益的西班牙移民而言,生活中有如此美酒相伴,怎能不如癡如醉!
投資有風(fēng)險(xiǎn),以上信息供參考。