Poutine肉汁奶酪薯?xiàng)l
排在第一位的當(dāng)然是加拿大法裔移民創(chuàng)作的經(jīng)典民間美食——肉汁芝士薯?xiàng)l,這也是加拿大最具異域風(fēng)格的代表性美食。如果想體驗(yàn)一次真正的盛宴,加拿大很多城市每年都會(huì)舉辦肉汁奶酪薯?xiàng)l節(jié),讓你一次吃個(gè)夠。
Beaver Tails海貍尾
創(chuàng)于渥太華的一種油炸面食,用全麥面做成,因其形狀像加拿大的國家代表性動(dòng)物海貍的尾巴而得名。上面撒上不同的調(diào)味品,如肉桂糖、巧克力榛子、楓糖奶油等,味道多樣,餅底酥脆。
Nanaimo bars 納奈莫條
底下一層餅干碎,中間一層香草味或奶油味糖霜,最上面再澆上一層融化的巧克力,一口咬下,層層滋味在口中蔓延,這就是起源于加拿大的甜點(diǎn)——納奈莫條。
Caesar凱撒雞尾酒
1969年,卡爾加里一家餐館的經(jīng)理發(fā)明這種雞尾酒并從此流傳開來,甚至被戲稱為加拿大的“官方雞尾酒”。這款雞尾酒的核心配方為番茄蛤蜊汁、辣醬和辣醬油調(diào)制而成,通常搭配冰塊、盛裝于大玻璃杯,并在杯緣沾上香芹鹽,再以芹菜莖和萊姆片裝飾。
Tourtière脆皮餡餅
脆皮餡餅的出現(xiàn)可以追溯到17世紀(jì),其經(jīng)典特色在于它由絞肉、牛肉、小牛肉或野味,混合少量香草和辣椒,沿海地區(qū)有時(shí)會(huì)使用鮭魚制作而成,獨(dú)特美味。
Split pea soup碗豆湯
為了紀(jì)念法國探險(xiǎn)家薩繆爾·德·尚普蘭,渥太華大廚Marc Miron發(fā)明了碗豆湯,用臘肉和曬了很久的干豌豆,與當(dāng)?shù)氐氖卟嘶旌隙?,營養(yǎng)美味,深受喜愛。
Saskatoon berry pie薩斯卡通漿果派
Saskatoon Berry是一種樣子有點(diǎn)像藍(lán)莓的漿果,小顆粒狀,藍(lán)紫色,生長在北美大陸的中西部,不僅可以做餡餅,還可以釀酒。
Maple syrup楓葉糖漿
楓葉糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一,其味道香醇而且是純天然制品,能養(yǎng)顏美容,還能減肥,深受歡迎。通常用來搭配薄餅、華夫餅、培根等食物。
Montreal Smoked Meat蒙特利爾熏肉
都說吃熏肉就要去蒙特利爾,Montreal Smoked Meat是使用猶太式的熟牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3mm手工切片,且牛肉片不散,通常夾于三明治中吃。
B.C.Salmon卑詩三文魚
B.C. Salmon卑詩三文魚又名卑詩太平洋三文魚,種類十分復(fù)雜。產(chǎn)自于加拿大西岸的卑詩省,太平洋三文魚被訂為卑詩省指定“省魚”,并作為卑詩的魚類“省徽”。
世貿(mào)通移民專家表示,加拿大作為一個(gè)傳統(tǒng)的移民國家,其文化與飲食也充滿了多元化和多樣性,新鮮的自然食材與異國文化融合,孕育出獨(dú)具特色的加拿大美食。現(xiàn)在可以選擇曼省投資移民項(xiàng)目,其入門資產(chǎn)要求低,投資金額少,辦理速度快,助您速拿楓葉卡。更多詳情咨詢:400-138-2929
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