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  西班牙,一個(gè)美食多到犯規(guī)的國(guó)家。相信最被西班牙移民或游客熟知的應(yīng)該是海鮮飯吧,西班牙全國(guó)各地的美食種類(lèi)的口味都很多變。有這么多不同的美味可以選擇,下面就讓我們來(lái)看看西班牙都有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食吧!




  加利西亞


  位于西班牙的西北部,有一片海岸與礁石盤(pán)踞的地區(qū),叫做加利西亞。在這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)廣為人知的朝圣目的地Santiago de Compostela,以及從凱爾特人祖先那里流傳下來(lái)的浸染著傳統(tǒng)色彩的神話與傳說(shuō)。


  圣詹姆斯之路的象征標(biāo)志是扇貝殼并非事出偶然。在加利西亞海灘上有大量的加利西亞扇貝(Vieiras a la gallega),塞上面包瓤和辣椒粉,烤到焦黃,就是一道當(dāng)?shù)氐木旅朗沉恕?/span>


  如果你覺(jué)得這道菜太黏糊糊了,讓你感到有點(diǎn)不爽,你可以試試肉餡卷餅——美味的面餅里塞進(jìn)剁碎了的當(dāng)季鮮蔬、少許辣椒粉以及你喜歡吃的任何一種肉類(lèi)。


  佐餐佳釀:把摻了咖啡粉、糖、檸檬皮和Orujo烈酒的傳統(tǒng)飲料Queimada放在陶土罐里加熱后飲用。


  阿斯圖里亞斯


  阿斯圖里亞斯的傳統(tǒng)村莊,在牧羊人和農(nóng)夫的傳統(tǒng)家園阿斯圖里亞斯,舒適的鄉(xiāng)村廚房里,慢火燜燒的山地?zé)醪俗屓烁械匠錆M(mǎn)活力,生機(jī)勃勃。阿斯圖里亞豆煲(Fabada Asturiana)是一道豐盛的黃油白豆砂鍋菜 ,里面有辛辣的蒜味臘腸、西班牙血腸和豬肩胛,在寒冷的冬日里吃這樣一道菜肯定會(huì)溫暖你的肚腹及全身的。得益于連綿不絕的綠色山巒,這個(gè)地區(qū)還盛產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的奶制品。風(fēng)味獨(dú)特的Cabrales是一種在石灰石洞穴里孕育出來(lái)的非常珍貴的藍(lán)色奶酪。


  佐餐飲料:Sidra,一種由奧地利蘋(píng)果制成的輕度發(fā)泡蘋(píng)果酒,現(xiàn)在已經(jīng)成為西班牙的流行飲料。


  加泰羅尼亞


  在加泰羅尼亞首府品嘗美食,北接比利牛斯山脈,東瀕加勒比海, 加泰羅尼亞 的美食囊括了山海風(fēng)味,并且在天才廚師的努力下,將兩者相結(jié)合創(chuàng)出了融合菜系。


  有一道叫做Mar i Muntanya(海與山)的代表菜,是用厚厚的大蒜鋪底,加入杏仁和白葡萄汁,再放進(jìn)紅燒雞肉和多汁的蝦燉煮而成。味道好極了!再點(diǎn)一道經(jīng)典的涼拌烘烤什錦菜(Escalivada),是用木頭燒火的余燼熏烤成的蔬菜,撒上大量橄欖油,這道菜代表了加泰羅尼亞菜肴的精髓。


投資有風(fēng)險(xiǎn),以上信息供參考。

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