西班牙，一個(gè)美食多到犯規(guī)的國(guó)家。相信最被西班牙移民或游客熟知的應(yīng)該是海鮮飯吧，西班牙全國(guó)各地的美食種類(lèi)的口味都很多變。有這么多不同的美味可以選擇，下面就讓我們來(lái)看看西班牙都有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食吧!

　　加利西亞

　　位于西班牙的西北部，有一片海岸與礁石盤(pán)踞的地區(qū)，叫做加利西亞。在這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)廣為人知的朝圣目的地Santiago de Compostela，以及從凱爾特人祖先那里流傳下來(lái)的浸染著傳統(tǒng)色彩的神話與傳說(shuō)。

　　圣詹姆斯之路的象征標(biāo)志是扇貝殼并非事出偶然。在加利西亞海灘上有大量的加利西亞扇貝(Vieiras a la gallega)，塞上面包瓤和辣椒粉，烤到焦黃，就是一道當(dāng)?shù)氐木旅朗沉恕?/span>

　　如果你覺(jué)得這道菜太黏糊糊了，讓你感到有點(diǎn)不爽，你可以試試肉餡卷餅——美味的面餅里塞進(jìn)剁碎了的當(dāng)季鮮蔬、少許辣椒粉以及你喜歡吃的任何一種肉類(lèi)。

　　佐餐佳釀：把摻了咖啡粉、糖、檸檬皮和Orujo烈酒的傳統(tǒng)飲料Queimada放在陶土罐里加熱后飲用。

　　阿斯圖里亞斯

　　阿斯圖里亞斯的傳統(tǒng)村莊，在牧羊人和農(nóng)夫的傳統(tǒng)家園阿斯圖里亞斯，舒適的鄉(xiāng)村廚房里，慢火燜燒的山地?zé)醪俗屓烁械匠錆M(mǎn)活力，生機(jī)勃勃。阿斯圖里亞豆煲(Fabada Asturiana)是一道豐盛的黃油白豆砂鍋菜 ，里面有辛辣的蒜味臘腸、西班牙血腸和豬肩胛，在寒冷的冬日里吃這樣一道菜肯定會(huì)溫暖你的肚腹及全身的。得益于連綿不絕的綠色山巒，這個(gè)地區(qū)還盛產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的奶制品。風(fēng)味獨(dú)特的Cabrales是一種在石灰石洞穴里孕育出來(lái)的非常珍貴的藍(lán)色奶酪。

　　佐餐飲料：Sidra，一種由奧地利蘋(píng)果制成的輕度發(fā)泡蘋(píng)果酒，現(xiàn)在已經(jīng)成為西班牙的流行飲料。

　　加泰羅尼亞

　　在加泰羅尼亞首府品嘗美食，北接比利牛斯山脈，東瀕加勒比海， 加泰羅尼亞 的美食囊括了山海風(fēng)味，并且在天才廚師的努力下，將兩者相結(jié)合創(chuàng)出了融合菜系。

　　有一道叫做Mar i Muntanya(海與山)的代表菜，是用厚厚的大蒜鋪底，加入杏仁和白葡萄汁，再放進(jìn)紅燒雞肉和多汁的蝦燉煮而成。味道好極了!再點(diǎn)一道經(jīng)典的涼拌烘烤什錦菜(Escalivada)，是用木頭燒火的余燼熏烤成的蔬菜，撒上大量橄欖油，這道菜代表了加泰羅尼亞菜肴的精髓。

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