據(jù)法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》報(bào)道,法國(guó)《6000萬(wàn)消費(fèi)者》雜志日前公布了一系列有害食品名單,對(duì)損害人們身體健康的日常食品進(jìn)行了抨擊,尤其指出了其中的十大有害食品,旨在勸誡消費(fèi)者盡快放棄這些食品,選擇一些更好的替代品。
這十大有害產(chǎn)品為:豬肉食品、番茄醬、方便面、無(wú)糖食品或無(wú)麩質(zhì)食品、蘇打水、素食、水果酸奶、肉片、可可粉、谷物早餐食品。編輯該雜志的法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)在這項(xiàng)新調(diào)查中指出,有些食物我們從未想過(guò)它是有害的。而過(guò)度加工食品名列其中,是因?yàn)槠渌瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少,而富含糖、脂肪、添加劑,并且過(guò)度加工食品在發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)中所占比例為25%至50%。
《6000萬(wàn)消費(fèi)者》詳細(xì)列出需要禁止的主要食物產(chǎn)品類(lèi)別,提出選擇更加健康的食物的建議。而為了了解我們所吃的是什么,查看食品標(biāo)簽是最直接有效的方式。就像腌制品里含糖一樣,當(dāng)甜食不能使用某種禁止的成分而用脂肪代替時(shí),會(huì)在其中加入鹽。但要注意的是,不是所有的商家都采用同樣的手段,每個(gè)產(chǎn)品的成分也不一樣,而且由于食品包裝能混淆視聽(tīng),消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)就需要格外謹(jǐn)慎。
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